Caratteristiche
e abbinamenti
Rosso rubino con riflessi violacei, al naso esprime profumi di fragola, amarena e prugna secca. In bocca è avvolgente grazie al tannino morbido, ma anche lineare per la sua vivace acidità. Pulito e persistente, lascia una piacevole scia aromatica.
Ottimo con affettati e formaggi freschi, primi al pomodoro o orecchiette alle cime di rapa, e carne alla brace.